Durante il week end mi piace sperimentare ricette nuove e dolci mai preparati prima. Ogni volta mi trovo però a “scontrarmi” con le richieste di dolci che qualcuno ama definire “normali”. Tiramisù, panna cotta, crème brulée, bonet, budini sono dessert buoni ma non vanno d’accordo con la mia voglia di provare ogni volta una ricetta […]
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Quando penso allo zafferano mi vengono subito in mente le favole da Mille e una notte ambientate tra le dune dei paesi Arabi illuminate dal chiaro di luna. Questa spezia dal sapore e dal colore sensuale e fiabesco è la grande protagonista del mio prossimo dolce. La mia tartelette zafferano, agrumi e rose si ispira […]
Per la sfida del mese di Ottobre MTChallenge ci porta in Spagna! Mai Esteve del blog Il colore della curcuma, vincitrice della sfida n°59, ha scelto le Tapas come ricetta/sfida de l’MTC n°60. Le tapas sono per me un argomento nuovissimo e mai affrontato. Ho sempre sentito parlare di questi piccoli e deliziosi bocconi ma […]
