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Antipasti

Bresaola di suino e vinaigrette al melograno

Un paio di settimane fa ho partecipato ad un aperitivo organizzato da Salumi Pasini ed il Birrificio Angelo Poretti. La serata era mirata a presentare il nuovo servizio di Amazon Prime che dà la possibilità a tutti di ricevere entro un ora dall’acquisto i prodotti di questi due grandi marchi. I salumi di Salumi Pasini […]

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Secondi piatti

Insalata con frutta e Tartufo estivo

Voglio salutare il mese di Agosto con un insalata che racchiude i profumi che mi hanno accompagnato durante i lunghissimi giorni che precedevano le ferie… Durante quei giorni caldi ed interminabili ho ricevuto un regalo inaspettato e fuori dal comune: dei tartufi. Queste piccole e saporite pepite nere sono i così detti Tartufi estivi, una […]

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