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Antipasti

Tartelette rustiche ai pomodori

Le tartelette rustiche ai pomodori sono delle piccole torte salate gustose, perfette da realizzare e gustare come antipasto oppure durante un aperitivo. La tavola in stile mediterraneo dal colore blu intenso mi ha fatto assaporare le calde atmosfere estive, l’aria fresca e leggera. Ho cercato di trasmettere queste sensazioni alle mie tartelette rustiche ai pomodori […]

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Piatti unici

Torta rustica di spinaci, cavolo nero e frutta secca

E’ da tanto che non pubblico una ricetta semplice e veloce da realizzare. Quindi, eccomi con un nuovo post dedicato ad una torta salata gustosa che richiede pochi passaggi e poco tempo di preparazione. La torta rustica è un piatto unico che contiene spinaci, cavolo nero e frutta secca, noci e nocciole. E’ una torta […]

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Antipasti

Quiche di peperoncini rossi, curcuma e finocchietto

Rieccomi con la ricetta dedicata al mio Challenge mensile preferito, l’MTC ovviamente!! Siamo alla sfida #46 con protagonista una delle basi fondamentali della cucina: la pasta brisée. La bravissima Elisa Baker del blog Cuocicucidici non ha scelto una brisée qualunque, ma quella del francesissimo e stellatissimo chef Michael Roux. Ne ho provate tantissime di ricette […]

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