Dolci

Gelato alle noci del Brasile

Quest’anno sto utilizzando molto la gelatiera ed oltre a preparare i gusti classici, sto sperimentando gelati a base di ingredienti alternativi al latte ed alla panna vaccina. Le bevande vegetali in commercio sono ottime da utilizzare per preparare gelati cremosi e golosi. E’ facilissimo però ottenere un ottimo latte vegetale partendo dalla frutta secca. Il […]

Continue Reading

Dolci

Sorbetto ai mirtilli, ganache morbida al cioccolato e vaniglia

Oggi vi lascio la ricetta di un dolce semplice, delicato da preparare in occasione della festa della mamma. Questi stampi in silicone a forma di rosa mi sono piaciuti da subito. Era da qualche settimana che pensavo ad una ricetta perfetta per questa forma, così delicata e di effetto. Le rose al sorbetto di mirtilli […]

Continue Reading