Secondi piatti

Quaglie al cartoccio con senape e frutta

E’ passato tanto tempo da quando ho pubblicato la ricetta di un secondo piatto a base di carne. Cucino la carne un paio di volte a settimana e mi capita spessissimo di non trovare il tempo o il momento giusto per fotografare il piatto finito. Questa ricetta dovevo assolutamente condividerla. Voglio farvi assaporare il profumo […]

Continue Reading

Secondi piatti

Pollo ripieno di Zucca, amaretti, lardo, finocchietto e Salsa al cacao

Eccomi in ritardo (ma questa volta di un solo giorno!!) per la mia ricetta per MTChallenge di Ottobre. Dopo aver superato la fase croissant, eccomi davanti ad un pollo, per fortuna già eviscerato, per cercare di disossarlo. Patrizia Malomo del blog Andante con gusto, ha proposto la sfida del Pollo ripieno.   Io, il pollo […]

Continue Reading