Oggi voglio proporvi la ricetta velocissima dei cracker integrali ai semi di lino, papavero, sesamo e zucca. I cracker integrali ai semi sono semplicissimi da preparare e fanno parte di quelle preparazioni salate che mi piace tenere sempre a portata di mano nella dispensa, subito pronta al suo utilizzo da consumare come snack spezza fame […]
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Questo settembre è iniziato davvero di corsa. Negli ultimi giorni mi sono ritrovata a rincorrere le ore ed i minuti. Ho impegni che mi rubano intere giornate e cerco in tutti i modi di trovare lo spazio per le cose che mi danno buonumore. La cucina e la fotografia sono diventate il mio secondo ossigeno. […]
Mi sono innamorata di questi fagiolini lunghi. Li ho visti su una delle tante bancarelle del mercato e non ho resistito. Non li trovo spesso, così quando li intravedo tra i rossi dei pomodori e dei peperoni, i viola delle melanzane, e gli arancioni delle carote, devo assolutamente acquistarli. Li ho utilizzati per creare un […]
L’hummus è una crema molto diffusa in medio oriente composta principalmente da ceci e Tahina, una salsa a base di semi di sesamo bianco. A questi due ingredienti base, viene poi aggiunto l’aglio, il limone e la paprika. La ricetta dell’hummus è semplicissima e veloce: viene servita come aperitivo ed antipasto e viene accompagnata da crostini, grissini o fette […]
