Il week end appena passato è stato davvero caldissimo. Dopo aver acceso il forno per preparare una focaccia strepitosa, dolcissima alle ciliegie (nei prossimi giorni pubblicherò la ricetta), avevamo voglia di qualcosa di fresco e di molto, molto freddo. Si avvicinava l’ora dell’aperitivo e con pochi ingredienti ho preparato una granita freschissima, leggermente alcolica, perfetta […]
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Ho una vera e propria passione e predilezione per le torte tradizionali francesi, rustiche, vecchio stile. La flognarde è un dolce classico francese ricco di frutta. E’ una torta soffice, leggera, molto simile ad un flan che si prepara aggiungendo mele, o pere, susine o prugne, alla preparazione base costituita da uova, latte e farina. […]
