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Antipasti

Tartelette rustiche ai pomodori

Le tartelette rustiche ai pomodori sono delle piccole torte salate gustose, perfette da realizzare e gustare come antipasto oppure durante un aperitivo. La tavola in stile mediterraneo dal colore blu intenso mi ha fatto assaporare le calde atmosfere estive, l’aria fresca e leggera. Ho cercato di trasmettere queste sensazioni alle mie tartelette rustiche ai pomodori […]

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Lievitati | Lievito madre | Piatti unici

Pizza bianca con feta, pomodorini gialli e polpo

Sabato vuol dire pizza!! Sono diventata grande guardando la mamma impastare e preparare la pizza. E’ la ricetta della mia infanzia e sono cresciuta passando il sabato sera a mangiare pizza. Ed ora eccomi qui, di sabato a riproporre la ricetta della mia pizza. Devo dire grazie a MTChallenge per avervi fatto ripensare al passato, […]

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Antipasti

Tacos con salame Amarcord per il contest CLAI

Oggi vi parlo di un progetto e di un contest di iFood davvero goloso. Sono una delle 40 blogger che partecipa al contest Morsi di autore CLAI in collaborazione con iFood. Ognuna di noi ha ricevuto un ricco e golosissimo pacco contenente i salumi CLAI da utilizzare per realizzare le ricette che si sfideranno durante il […]

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Primi piatti

Ravioli di manzo, radicchio tardivo, arancia e pinoli

Eccomi con il mio appuntamento challenge mensile preferito, quello de l’MTChallenge. La ricetta Challenge è una vera e propria Signora ricetta, una di quelle che profuma di tradizione culinaria italiana. Monica del blog Fotocibiamo ha scelto i raieu co-o tocco: dei ravioli ripieni di carne e di verdure. Se siete curiosi di scoprire tutti i dettagli e […]

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Primi piatti

Pasta con Datterino Giallo, Calamari, Olio alla Menta

Dopo tante ricette dolci, eccomi con un piatto salato. Un primo piatto semplice, veloce ma creato con ingredienti golosi e di gran sapore. Il protagonista per eccellenza di questa pasta è il pomodoro Datterino Giallo. Una varietà di pomodoro succosa, dolce. Il suo particolare colore giallo ha subito attirato la mia attenzione, facendomi pensare e […]

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