La pasta e fagioli è uno dei piatti classici italiani che ha origini contadine, preparato con pochi, buoni e sani ingredienti. Ogni regione custodisce e tramanda la propria ricetta. Vi propongo la mia interpretazione di questo grande piatto aggiungendo qualche ingrediente sfizioso, utilizzando una tipologia di cottura che si sta diffondendo sempre più. Polpo e […]
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Sabato vuol dire pizza!! Sono diventata grande guardando la mamma impastare e preparare la pizza. E’ la ricetta della mia infanzia e sono cresciuta passando il sabato sera a mangiare pizza. Ed ora eccomi qui, di sabato a riproporre la ricetta della mia pizza. Devo dire grazie a MTChallenge per avervi fatto ripensare al passato, […]
