Le polpette di pollo e quinoa, dip di cavolo riccio sono un secondo piatto facile da realizzare e molto gustoso. Le polpette di pollo e quinoa sono preparate tritando insieme al petto di pollo la feta e l’avocado, aggiungendo infine la quinoa rossa. La quinoa permette agli ingredienti di rimanere amalgamati insieme evitando così l’utilizzo […]
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Sapete quale è il bello di partecipare alle sfide di MTChallenge? Imparare!! Ogni mese scopro o approfondisco una nuova ricetta. Il tema della sfida del mese di Aprile è una bella e golosa scoperta. Il sartù di riso di Marina, del blog Madamoiselle Marina è il grande tema di questo sessantacinquesimo MTChallenge. Il Sartù di riso […]
Per la sfida del mese di Ottobre MTChallenge ci porta in Spagna! Mai Esteve del blog Il colore della curcuma, vincitrice della sfida n°59, ha scelto le Tapas come ricetta/sfida de l’MTC n°60. Le tapas sono per me un argomento nuovissimo e mai affrontato. Ho sempre sentito parlare di questi piccoli e deliziosi bocconi ma […]
Dopo tanti dolci, ci vuole una ricetta sana, fatta di ingredienti freschissimi. Miglio decorticato, piselli freschi e mandorle danno vita a delle piccole e verdi polpette. Semplici e veloci, sono una alternativa sana, golosa e vegana delle classiche polpette di carne. E’ semplicissimo prepararle: basta cuocere il miglio e mescolarlo poi alla purea di piselli […]
Eccomi rientrata dalle ferie e vi propongo la ricetta realizzata per il primo contest nato dalla collaborazione di iFood e Le Cool. Ho creato delle polpettine croccanti utilizzando un tubero particolare ed inusuale: la Manioca. Si tratta di una radice originaria dei paesi del Sud Americani ed Africani: la sua buccia è di colore marrone […]
