Adoro i panini imbottiti! Mi piace partire da zero: impasto il pane che acciglierà la farcitura e cerco di creare un ripieno con sapori e consistenze che si completano. Lo scorso fine settimana ho provato a preparare la Pita, dei panini rotondi, piatti, originari dei paesi del Medio Oriente e della Grecia. Sono realizzati con acqua, […]
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Burger al nero, maionese alla vaniglia, orata, red chard e ravanello croccante
Oggi Hamburger Gourmet!! Adoro gli hamburger!! Che siano di carne, di pesce, vegetariani, con verdure, cipolle, salsa maionese, ketchup o piccante, sono uno dei miei piatti preferiti! Li abbiamo mangiati con i più svariati abbinamenti e mai una volta ci siamo alzati da tavola imbronciati o poco soddisfatti. Non vi dico l’esultanza che ho provato […]
Eccomi finalmente con la ricetta per la sfida di Gennaio de MTChallenge. La ricetta protagonista di questo mese è di Monica del blog One in a Million: I Canederli. I canederli sono dei grossi gnocchi a base di pane originari della cucina mitteleuropea. Ci sono svariati modi per cucinare i canederli: in brodo o asciutti, […]
