In questo periodo sto riscoprendo il miele, la sua storia, ed il suo utilizzo. Era uno degli ingredienti che non amavo, che consideravo solo come dolcificante naturale alternativo allo zucchero. In realtà, questo nettare che nasce grazie all’intenso lavoro di piccoli insetti, è un versatile alimento da utilizzare in ricette dolci e salate. Dopo averlo […]
Tag: cumino
Questo settembre è iniziato davvero di corsa. Negli ultimi giorni mi sono ritrovata a rincorrere le ore ed i minuti. Ho impegni che mi rubano intere giornate e cerco in tutti i modi di trovare lo spazio per le cose che mi danno buonumore. La cucina e la fotografia sono diventate il mio secondo ossigeno. […]
