Plum cake con crumble alla zucca e spezie è un dolce preparato utilizzando lo yogurt di soia alla vaniglia ed arricchito dal sapore di spezie come cannella e curcuma. E’ ricoperto da un crumble croccante preparato con polvere di zucca, nocciole e semi di zucca. La zucca, ortaggio versatile e caratteristico di questo periodo, è […]
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Eccomi con la mia seconda proposta realizzata per il contest “Ricette in vasetto con Le Conserve della Nonna” in collaborazione con iFood. Dopo una ricetta salata, Pasta e fagioli, polpo e cozze in vasocottura, preparata con il mix Armonia di legumi lessati, eccomi con un dolce. Pesche con crumble di pistacchi, polline e timo è una ricetta veloce, […]
Come ogni anno, oggi si festeggia una delle feste pagane più famose, Halloween. Travestimenti macabri, mostri, streghe, vampiri e zucche intagliate sono i simboli di questa giornata di fine Ottobre. Quest’anno ho un complice d’eccezione: dopo vari tentativi di persuasione, finalmente anche Lui (si, proprio il Brontolo) è riuscito a farsi trascinare dall’euforia degli addobbi […]
Rieccomi dopo le feste con una ricetta dolce a base di frutta e di aromi speziati, che ricordano i giorni di festa appena trascorsi. Il Natale passato mi ha lasciato tantissimi ricordi legati ai momenti trascorsi in compagnia delle persone a cui tengo e numerosi regali dolci e golosi. Per il dolce che vi propongo […]
