Avete presente quelle merendine morbide alla carota e mandorle, dalla forma bombata? Le Camille! Ho provato a realizzarle aggiungendo qualche ingrediente. Da quando ho acquistato il libro di Erika Cartabia, Tutti pazzi per le merendine, ho una grandissima voglia di preparare tutti quei dolcetti che mi hanno fatto compagnia durante gli intervalli a scuola. Ai […]
Tag: cioccolato al latte
La ricetta di oggi è il trionfo del cioccolato. In occasione del contest Chocolat organizzato dal blog Alchimia e Petitpatisserie in collaborazione con l’azienda Babbi Srl ho creato un dolce utilizzando uno dei miei ingredienti preferiti, il cioccolato. L’obbiettivo del contest è quello di realizzare un dolce riutilizzando gli avanzi di cioccolato. Mi sono quindi […]
Per l’appuntamento di “scambiamoci una ricetta” ho piacevolmente scoperto il blog di una bravissima amante della pasticceria, Marianna del blog Fior di Pistacchio. E’ grazie a lei ed al suo tutorial che ho finalmente deciso di preparare la torta Mocaccino di Knam. Una torta semplice con una decorazione che però mi spaventava. Con il suo […]
E’ da tanto tempo che desideravo preparare la torta al cioccolato e meringa. Ogni volta che sfoglio il suo libro, la torta è li, che mi tenta e cerca saltare fuori dalla pagina. La torta al cioccolato e meringa è una delle creazioni dolci della foodblogger svedese Linda Lomelino. E’ apprezzatissima da noi foodblogger, amanti […]
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Girelle semi-integrali con gocce di cioccolato ed uvetta
Eccomi finalmente con una nuova ricetta! E’ stato un mese frenetico, fatto di notti passate in bianco, fatto di tanti pensieri ma di tante emozioni e soddisfazioni. Riprendo a scrivere e vi propongo una Signora ricetta creata apposta per la colazione. Ovviamente si tratta di una colazione golosissima, da acquolina in bocca: girelle semi-interali con […]
Il fine settimana sta diventando il momento in cui posso dare libero sfogo al lievito madre. Mi entusiasma utilizzarlo e vedere aumentare di volume un composto impastato con le mie mani, mi dona una soddisfazione immensa!! E’ come una droga: il venerdì sera lo passo a cercare la ricetta perfetta e poi, dopo il rinfresco, […]
