La melanzana è uno di quegli ortaggi che associo all’estate, alle calde giornate soleggiate. La caponata di melanzane è sicuramente tra le ricette che preferisco ma questa volta ho cercato di preparare una caponata alternativa senza cottura. La caponata fredda di melanzane si prepara utilizzando gli ingredienti che si ritrovano anche nella ricetta originale senza […]
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Pane e cioccolata è sempre stata una delle mie merende preferite così quando sfogliando uno degli ultimi libri acquistati, Caramel di Christophe Adam, ho trovato la ricetta della baquette al caramello mi sono venuti in mente i pomeriggi della mia infanzia passati davanti al televisore a guardare i cartoni animati mangiando delle fette di morbido […]
