In questo periodo sto riscoprendo il miele, la sua storia, ed il suo utilizzo. Era uno degli ingredienti che non amavo, che consideravo solo come dolcificante naturale alternativo allo zucchero. In realtà, questo nettare che nasce grazie all’intenso lavoro di piccoli insetti, è un versatile alimento da utilizzare in ricette dolci e salate. Dopo averlo […]
Articoli recenti
- Pull apart bread alla cannella
- Thumbprint cookies senza burro
- Confettura di fragole al pepe nero
- Hot cross buns
- Croissant semplici
- Crostatine alla vaniglia
- Madeleine al Miele
- Galette alle arance e cocco
- Crostata alle arance e crema alla vaniglia
- Frollini al grano saraceno e nocciole
- Banana bread agli anacardi
- Il fondant
- Biscotti al cioccolato fondente e sale
- Tortelli di Carnevale
- Tortine alla zucca
Video ricette: