Ricetta tratta dal libro Lomelino’s pies di Linda Lomelino Print Recipe Crostata alle arance e crema alla vaniglia Piatto Dolci Tempo di preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 60 Minuti Porzioni Persone Ingredienti Pasta frolla 125 g farina 0030 g zucchero semolato 1/2 Cucchiaino sale fino115 g burro Freddo Ripieno 4 nr tuorli90 g arancia […]
Tag: baccello di vaniglia
Ormai sono parecchi anni che possiedo la yogurtiera e mi piace preparare in casa lo yogurt. Bastano pochissimi accorgimenti per ottenere un prodotto buono e fresco. Di recente ho provato a preparare lo yogurt di soia aromatizzato alla vaniglia. Questa preparazione è una valida alternativa allo yogurt di soia che si trova in commercio. Sugli […]
Questo mese mi diverto ancora a partecipare al contest Sedici, l’alchimia dei sapori. I grandi protagonisti sella sfida di marzo/aprile sono gli Speziati: Basilico, cannella, Chiodi di Garofano, Noce Moscata e (Pastinaca). Ho deciso di giocare con la Noce Moscata, spezia profumatissima che utilizzo tantissimo in cucina. Gli abbinamenti consentiti sono i seguenti: Agnello; Avocado; […]
