Inizia l’autunno ed incomincio ad avere una voglia matta di preparare quei dolci da forno che riscaldano l’atmosfera della casa e la inebriano di dolcezza. Il dolce di oggi è perfetto per questi giorni autunnali di tempo incerto. La mia pie con mele, fichi, nocciole e lavanda è un dolce che celebra l’inizio di questa […]
Tag: autunno
Ogni tanto provo a realizzare qualche ricetta che contiene ingredienti che fanno bene al nostro organismo ed alla nostra salute. Avevo provato a preparare questa vellutata qualche settimana fa e mi ero ripromessa di rifarla, con calma, per pubblicarla sul mio blog. La vellutata di carote e latte di canapa è un primo piatto, un […]
Ho una vera e propria passione e predilezione per le torte tradizionali francesi, rustiche, vecchio stile. La flognarde è un dolce classico francese ricco di frutta. E’ una torta soffice, leggera, molto simile ad un flan che si prepara aggiungendo mele, o pere, susine o prugne, alla preparazione base costituita da uova, latte e farina. […]
Il mese di settembre è iniziato un nuovo contest che permette a foodblogger ed amanti della cucina di mettersi in gioco creando ricette utilizzando una lista di ingredienti ogni volta diversi. Sei in cucina è il nuovo contest mensile dal sapore creativo, ideato da un gruppo di foodblogger: Elisa, Marzia, Veronica, Alessandra, Alice, Elisa Ogni […]
I macarons sono i miei dolcetti preferiti. Sono la coccola che mi concedo ogni volta che ho bisogno gustare qualcosa di veramente dolce. I macarons di oggi hanno ingredienti che profumano di autunno: zucca, cannella e noce moscata. Quest’anno ho una passione smodata per la zucca. La sto utilizzando in tantissime ricette salate ed oggi […]
Questo settembre è iniziato davvero di corsa. Negli ultimi giorni mi sono ritrovata a rincorrere le ore ed i minuti. Ho impegni che mi rubano intere giornate e cerco in tutti i modi di trovare lo spazio per le cose che mi danno buonumore. La cucina e la fotografia sono diventate il mio secondo ossigeno. […]
