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Dolci | Natale | Senza lattosio

Tronchetto di gelato alle mandorle con gelée all’arancia

Ad una settimana da Natale mi ritrovo circondata da libri di cucina da sfogliare per trovare le giuste ricette da preparare in occasione del pranzo di Natale. Ho ancora tanti dubbi riguardo le ricette salata ma fortunatamente ho già deciso cosa preparare per concludere con tanta dolcezza il pranzo. Preparerò il Panettone tradizionale Milanese ed […]

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Dolci | Natale | Ricorrenze e festività

Pepperkakor, biscotti Natalizi di origine Svedese

I pepperkakor sono i biscotti di origine Svedese che si preparano in occasione del natale. Tantissimi di voi conoscono sicuramente i Pepperkakor e li hanno sicuramente assaggiati. Infatti si tratta di quei biscotti speziati che si acquistano durante i pomeriggi domenicali trascorsi all’Ikea. I “biscotti dell’Ikea” sono in realtà i tipici biscotti dei paesi del […]

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Dolci | Natale | Senza glutine

Mont blanc merveilleux

Mont blanc merveilleux è la rivisitazione del famosissimo dessert mont blanc. I merveilleux sono dei dolci di origine francese,  composti da un doppio strato di meringa, farcita da soffice crema al burro o chantilly, e decorati con scaglie di cioccolato. Popolari soprattutto in Francia, Belgio e Stati Uniti, esistono infinite varianti di questi dessert al […]

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Pasqua

La mia tavola bianca e gialla

Oggi non voglio parlarvi di cibo e di nuove ricette, ma voglio mostrarvi  le foto della tavola che ho preparato ed allestito per festeggiare la Pasqua. Domenica scorsa ho invitato la mia famiglia a festeggiare la Pasqua. Era da tanto tempo che non organizzavo un pranzo o una cena a casa, curata in ogni dettaglio. […]

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Dolci | Pasqua

Cioccolatini bianchi ripieni di Matcha

In questo periodo ci viziamo con cioccolato di qualunque colore e sapore. Rotorniamo bambini ed ogni volta che entriamo in un supermercato, ci ritroviamo tra le mani almeno un paio di uova da scartare subito per sentire il suo dolce suono in bocca. Ci ritroviamo così a Pasqua con tantissimo cioccolato da gustare e da […]

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Dolci | Halloween | Ricorrenze e festività

Crumble pumpkin cake

Come ogni anno, oggi si festeggia una delle feste pagane più famose, Halloween. Travestimenti macabri, mostri, streghe, vampiri e zucche intagliate sono i simboli di questa giornata di fine Ottobre. Quest’anno ho un complice d’eccezione: dopo vari tentativi di persuasione, finalmente anche Lui (si, proprio il Brontolo) è riuscito a farsi trascinare dall’euforia degli addobbi […]

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