Crostata vaniglia
Dolci

Crostatine alla vaniglia

Composizione del dolce:  Pasta frolla al limone crema pasticciera alla vaniglia  chantilly al cioccolato bianco  Print Recipe Crostatine alla vaniglia Piatto Dolci Tempo di preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Tempo Passivo 1 Notte Porzioni Crostatine Ingredienti Ingredienti per la pasta frolla 500 g farina 00 190 g burro Freddo 140 g zucchero […]

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Madeleine farina farro avena
Dolci

Madeleine al Miele

Ricetta tratta dal libro: mini madeleine di Sandra Mahut.  Variazione apportata rispetto alla ricetta originale: utilizzata farina 00 e farina di farro e segale    Print Recipe Madeleine al miele Piatto Dolci Tempo di preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 13 Minuti Tempo Passivo 1 Ora Porzioni Madeleine Ingredienti 75 g farina 0075 g Farina […]

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Arance cocco
Dolci

Galette alle arance e cocco

Ricetta rivisitata tratta dal libro Tartes rustique di Emilie Franzo. variazioni: sostituto la farina di nocciole e di mandorle al cocco disidratato. Print Recipe Galette alle arance e cocco Piatto Dolci Tempo di preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 40/45 Minuti Tempo Passivo 1 Ora Porzioni Persone Ingredienti Ingredienti per la frolla 290 g farina […]

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Frollini nocciole
Dolci | Senza lattosio

Frollini al grano saraceno e nocciole

Ricetta senza glutine e senza lattosio tratta dal libro Dolci Tentazioni di Marianne Stewart. Print Recipe Frollini al grano saraceno e nocciole Piatto Biscotti Tempo di preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Tempo Passivo 1 Ora Porzioni Frollini Ingredienti Per il burro di nocciole 150 g nocciole Senza guscio e senza pellicina 1 […]

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Banana bread veloce
Dolci | Senza lattosio

Banana bread agli anacardi

Ricetta tratta dal libro Facciamo colazione? Di Barbara Toselli. La ricetta originale prevede l’utilizzo dei semi di girasole al posto degli anacardi. Ricetta senza lattosio  Print Recipe Banana bread agli anacardi Piatto Colazione Keyword senza lattosio Tempo di preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 50 Minuti Porzioni Persone Ingredienti 3 nr Banane Mature60 g Anacardi2 […]

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Fondnat bagnomaria
Dolci

Il fondant

Fondant dolce umido dalla consistenza fondente. Compatto, ricco di cioccolato e burro, dal retrogusto di caramello. Cottura a bagnomaria. Ricetta tratta dal libro Torte al cioccolato di Victoire Paluel Marmont Print Recipe Il fondant Piatto Dolci Tempo di preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni Persone Ingredienti 300 g Cioccolato fondente 70%250 g […]

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Biscotti fondente sale
Dolci | Senza lattosio

Biscotti al cioccolato fondente e sale

Biscotti preparato utilizzando il cioccolato fondente di Modica con sale. Ricetta senza lattosio. Biscotti realizzati sostituendo il burro tradizionale con il burro ottenuto dal latte di capra.   Print Recipe Biscotti al cioccolato fondente e sale Piatto Dolci Keyword senza lattosio Tempo di preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni Biscotti Ingredienti 125 […]

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Tortelli
Carnevale | Dolci | Ricorrenze e festività | Senza lattosio

Tortelli di Carnevale

Tortelli dolci di carnevale, senza lattosio  Print Recipe Tortelli di carnevale Ricetta dolce senza lattosio Keyword senza lattosio Tempo di preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni Persone Ingredienti 300 g farina 00150 ml latte Senza lattosio2 nr uova100 g zucchero semolato80 g pinoli130 g uvetta1 nr arancia Succo e scorza1 nr limone […]

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Dolci | Senza lattosio | Senza uova

Tortine alla zucca

Ricetta senza lattosio. Ricetta senza uova  Print Recipe Tortine alla zucca Piatto Dolci Keyword senza lattosio Tempo di preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni Tortine Ingredienti 50 g uvetta4 g cannella In polvere2 g noce moscata In polvere50 g zucchero di canna100 g olio di riso100 g Zucca mantovana Polpa cotta100 g […]

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Dolci

Biscotti al cacao

Mickey Mouse cookies Biscotti al cacao preparati utilizzando gli stampini per biscotti a forma di Topolino. Ricetta tratta dal libro Sweet di Yotam Ottolenghi, Helen Goh. Impasto preparato senza uova ed utilizzando il burro di latte di capra al posto del burro di latte vaccino e sostituendo lo zucchero semolato con lo zucchero di canna. […]

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